Bir şiş cağ kebapta toplam kaç kalori var?

Erzurum'un meşhur lezzeti cağ kebabının besin değerleri merak ediliyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel kebabın porsiyon bazında kalori içeriği ve yanında servis edilen garnitürlerle birlikte toplam enerji değeri hakkında bilgiler paylaşılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cağ Kebabı Nedir?

Cağ kebabı, Erzurum yöresine özgü, yatay bir şişte pişirilen ve döner gibi kesilerek servis edilen geleneksel bir Türk kebap çeşididir. Kuzu eti kullanılır ve özel baharatlarla marine edilir.

Bir Porsiyon Cağ Kebabının Ortalama Kalori Değeri

Tam olarak "bir şiş" cağ kebabının kalorisi, etin yağ oranı, şişin büyüklüğü ve pişirme yöntemi gibi faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterir. Ancak genel bir ortalama vermek gerekirse:

Ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200-250 gram pişmiş cağ kebabı)500 ila 700 kalori arasında değişebilir.

Bu değer sadece et için geçerlidir. Yanında genellikle servis edilen:

Yarım pide (lavaş): ~150-200 kalori
Bir porsiyon pirinç pilavı: ~200-250 kalori
Yoğurt veya ayran: ~50-100 kalori

gibi garnitürlerle birlikte toplam öğün 900 ila 1200 kaloriyi bulabilir.

Kaloriyi Etkileyen Faktörler

Etin Yağ Oranı: Ete doğranan yağlı kısımlar ne kadar fazlaysa, kalori de o kadar yüksek olur.
Porsiyon Büyüklüğü: "Bir şiş" ifadesi standart değildir, lokantadan lokantaya değişir.
Pişirme Yöntemi: Ateşe çok yakın pişirilmesi yağın erimesine ve kalorinin hafifçe azalmasına neden olabilir.

Özet

Sadece cağ kebabı etinden oluşan bir şişin kalorisi yaklaşık 500-700 kalori arasındadır. Yanındaki diğer yiyecek ve içeceklerle birlikte tüketildiğinde bu değer önemli ölçüde artar. Kesin bir bilgi için, tükettiğiniz restoranın porsiyon büyüklüğünü ve kullandığı malzemeleri göz önünde bulundurmak en doğrusu olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap