Halep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Halep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Halep Kebabı, Kebap çeşitleri menüler de ayrı bir yeri vardır. Birçok kişi kebap sevmekte ve öğünler de tercih etmektedir. Yapılışının zor olmayışı ve lezzetli oluşu özellikle et sevenlerin tercih etmelerine neden olmuştur. Türk mutfağın da et ve et yemekleri büyük bir ilgi görmektedir. Bu nedenle kebap çeşitleri de çok sık tercih edilmektedir. Kebap çeşitlerinden olan ve birçok kişi tarafından tercih edilen Halep kebabının tarifi şu şekildedir;

Halep Kebabı Malzemeleri
  • 1 kilo az yağlı dana kıyma
  • 250 gram sivri yeşil biber
  • Yarım kilo arpacık soğan
  • 2 çorba kaşığı sade yağ ya da tereyağı
  • 2 adet orta boy sarı elma
  • 4 adet orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • Yarım limonun suyu
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Patatesleri kızartmak için bir miktar sıvı yağ
Halep Kebabı Nasıl Yapılır?

Kıymayı derin bir kabın içerisine koyun ve üzerine tuzunu ve baharatlarını ilave ederek güzelce yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra kıymayı ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Kıymayı yuvarladıktan sonra bir biber bir kıyma olacak şekilde şişe saplayın. Bütün kıymaları şişe geçirdikten sonra mangal ateşinde pişirin. Daha sonra arpacık soğanların kabuklarını soyun ve bir bütün olarak yağda kızartın. Kızardıktan sonra üzerine domates salçasını ilave ederek bir iki tur çevirin. Daha sonra şişten pişen kıyma ve biberleri şişten çekin ve tencerenin içine koyun. Bütün şişleri tencereye boşalttıktan sonra tencerenin içine bir miktar su ilave edin. Su yüzüne çıkmayacak kadar olsun. Daha sonra limon suyunu ve tuzunu ilave ederek orta ateşte pişmeye bırakın. Pişmeye yakın elmaları soyun ve çubuk şeklinde doğrayarak tencereye atın. Elmaları ilave ettikten sonra son olarak patatesleri kibrit çöpü gibi doğrayıp bol yağda kıtır kıtır kızartın. Elmalar yumuşayınca patatesleri ilave ederek bir taşım kaynatın. Kaynattıktan sonra hemen servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Halep Kebabı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Et Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Et Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Zırh Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Zırh Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çardak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çardak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Beyti Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Beyti Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Cağ Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Cağ Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Urfa Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Urfa Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Orman Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Orman Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Adana Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Adana Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Geleli Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Geleli Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Etli Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuşbaşı Etli Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Türk mutfağına Ait Kebap Türleri Nelerdir?

Türk mutfağına Ait Kebap Türleri Nelerdir?

Şaşlık Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Şaşlık Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Kebabı Antakya Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Kebabı Antakya Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Simit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Aynalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Aynalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Konak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Konak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri