Bahçıvan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Bahçıvan Kebabı, Türk mutfağının gözde lezzetlerinden biridir. Taze sebzelerle zenginleştirilen kuzu veya dana eti kullanılarak hazırlanır. Mangalda pişirilen bu kebap, hem lezzeti hem de görselliği ile özel davetlerde tercih edilir. Tarif ve malzemeleriyle evde kolayca yapılabilir.
Bahçıvan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Bahçıvan Kebabı, Türk mutfağının en sevilen ve özel yemeklerinden biridir. Genellikle et ve sebzelerin bir arada sunulduğu bu kebap türü, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeker. Bu makalede, Bahçıvan Kebabı'nın tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Bahçıvan Kebabı Nedir?


Bahçıvan Kebabı, adını bahçıvanlardan alarak, taze sebzelerle hazırlanan bir kebap çeşididir. Genellikle kuzu veya dana etinin kullanıldığı bu kebap, çeşitli sebzelerle zenginleştirilir ve şişte pişirilir. Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu kebap, özellikle yaz aylarında mangal keyfi ile birlikte tercih edilmektedir.

Malzemeler


Bahçıvan Kebabı için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuzu veya dana eti (küp doğranmış)
  • 1 adet büyük boy soğan (rendelenmiş)
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 adet kırmızı biber (küp doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küp doğranmış)
  • 1 adet domates (küp doğranmış)
  • 1 adet kabak (küp doğranmış)
  • Şişler (metal veya bambu)

Bahçıvan Kebabı Yapılışı


Bahçıvan Kebabı'nın yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir: 1. Öncelikle, etleri bir kabın içinde rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin. Bu karışımın içinde en az 1 saat beklemesi önerilir.2. Marine edilmiş etleri ve doğranmış sebzeleri şişlere sırayla dizin. Et ve sebzelerin arasında boşluk bırakmamaya özen gösterin.3. Hazırladığınız şişleri önceden ısıtılmış mangalda veya fırında pişirin.4. Kebapları, dış yüzeyi kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 15-20 dakika kadar sürmektedir.5. Kebaplarınızı sıcak servis yaparak, yanında pilav veya lavaş ile sunabilirsiniz.

Bahçıvan Kebabı Sunumu

Bahçıvan Kebabı, görünüm olarak oldukça şık bir sunuma sahiptir. Kebapları servis tabağına yerleştirdikten sonra, yanına taze yeşillikler, domates dilimleri ve limon dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya acı sos ile servis etmek de tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

- Bahçıvan Kebabı'nın yanında genellikle pilav veya bulgur pilavı tercih edilmektedir.- Kebap pişirme işlemi sırasında sebzelerin de pişmesi için ateşin yüksek olması gerekmektedir.- Marinasyon süresi, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Uzun süre marine etmek tercih edilebilir.- Bahçıvan Kebabı, misafirler için özel davetlerde sunulabilecek şık bir yemektir. Sonuç olarak, Bahçıvan Kebabı, hem lezzeti hem de hazırlanışıyla dikkat çeken bir yemektir. Taze sebzelerle zenginleştirilen etler, mangal keyfi ile birleştiğinde unutulmaz bir lezzet ortaya çıkar. Bu tarife göz atarak, kendi mutfaklarınızda bu eşsiz kebabı deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kırgız 21 Eylül 2024 Cumartesi

Bahçivan kebabı tarifini denedim, gerçekten müthiş oldu! Etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği harika bir uyum sağlıyor. Özellikle baharatlar, lezzetini katlıyor. Misafirlerim de çok beğendi. Artık bu tarif benim favorim oldu! Bahçivan kebabı, kesinlikle tekrar yapacağım bir yemek.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kırgız,

Bahçıvan kebabı tarifini denemiş olman harika! Yemeğin hem lezzetli hem de misafirlerin tarafından beğenilmesi gerçekten güzel bir başarı. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği bir araya geldiğinde ortaya çıkan uyum, damak tadımızı şenlendiriyor. Baharatların etkisi de yemeğin tadını zenginleştiriyor. Favori tariflerin arasına girmiş olması, bu lezzeti sık sık yapacağını gösteriyor. Yeni denemelerini sabırsızlıkla bekliyorum! Afiyet olsun!

soru
Barışcan 20 Eylül 2024 Cuma

Piliç bahçıvan kebap tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin birleşimi mükemmel bir lezzet oluşturuyor. Özellikle davet sofralarında misafirlerime sunmayı çok seviyorum. Herkes tarifimi istedi! Kesinlikle tavsiye ederim.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Barışcan,

Yorumun için teşekkürler! Piliç Bahçıvan Kebap tarifinin bu kadar beğenilmesi gerçekten harika. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin uyumu, sofralarda göz kamaştıran bir lezzet yaratıyor. Misafirlerin beğenmesi ve tarif istemesi de, bu yemeğin ne kadar başarılı olduğunu gösteriyor. Davet Sofraları için harika bir seçenek olduğunu kesinlikle katılıyorum. Başka tarifler denemeyi düşünürsen, deneyimlerini yine paylaşmanı beklerim!

soru
Dürre 20 Eylül 2024 Cuma

Bahçıvan kebap tarifi harika görünüyor! Kuzu kuşbaşı ve sebzelerin birleşimi, lezzetli bir yemek ortaya çıkarır. Özellikle baharat torbası ile zenginleşen aroması, misafirlerim için mükemmel bir seçenek olacak. Bu tarifi mutlaka denemeliyim! Afiyet olsun!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dürre,

Yorumun için teşekkür ederim! Bahçivan kebap gerçekten de zengin lezzetleri ve aromaları ile harika bir seçenek. Kuzu kuşbaşı ve sebzelerin uyumu, özellikle baharat torbasının kattığı derinlik ile birleşince ortaya gerçekten unutulmaz bir tat çıkıyor. Misafirlerin için hazırlayacağın bu lezzetli yemek, kesinlikle beğenilecektir. Tarifi denediğinde sonuçları merakla bekliyorum. Şimdiden afiyet olsun!

soru
Nur sima 19 Eylül 2024 Perşembe

Bahçivan kebabı tarifini gördüm, harika bir lezzet! Özellikle kuzu etinin sebzelerle birleşimi mükemmel. Bu kebabı denemek için sabırsızlanıyorum. Pişirme süresi de oldukça ideal, tam kıvamında olacak gibi. Sizce bahçivan kebabı en iyi hangi yan yemekle servis edilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nur sima,

Bahçıvan kebabı gerçekten de harika bir lezzet! Kuzu etinin sebzelerle uyumu, bu yemeği özel kılan unsurlardan biri. Denemek için sabırsızlanmanızı çok iyi anlıyorum.

Bu kebabı en iyi hangi yan yemekle servis edebileceğiniz konusunda birkaç önerim var. İlk olarak, pilav mükemmel bir seçim olacaktır. Özellikle tereyağlı veya sebzeli pilav, kebabın lezzetini tamamlayarak mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu meze çeşitleri de kebabın yanında ferahlatıcı bir alternatif sunar. Özellikle cacık, hem serinletici etkisiyle hem de kebabın baharatlarıyla dengeli bir tat oluşturur.

Son olarak, ızgara sebzeler de kebabınızın yanına oldukça yakışacaktır. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arıyorsanız, bu önerilerimi değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Yeksan 14 Eylül 2024 Cumartesi

Bahçivan kebabı gerçekten de harika bir lezzet! Kuzu etinin sebzelerle birleşimi, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Yapılışı oldukça kolay ve sonuç muhteşem. Bu tarif mutlaka denemeye değer. Bahçivan kebabını yapıp sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Yeksan,

Bahçıvan kebabının lezzetini bu kadar güzel ifade ettiğin için teşekkürler! Kuzu etinin sebzelerle birleşimi gerçekten de mükemmel bir tat oluşturuyor. Hem yapılışının kolay olması hem de sonuçta ortaya çıkan lezzet, bu tarifi denemek için harika nedenler. Sevdiklerinle bu tarifi paylaşmak, mutfaktaki keyfi katlayacaktır. Umarım en kısa zamanda denersin ve sonuçlarını bizimle paylaşırsın! Afiyet olsun!

soru
Tümay 13 Eylül 2024 Cuma

Bahçevan kebabı tarifini gördüm ve hemen denemek istiyorum! İçindeki sebzeler ve kuzu eti ile nasıl bir lezzet ortaya çıkacağını merak ediyorum. Bu kebabı denedikten sonra, sonuçları paylaşmayı unutmamalıyım. Sizce bahçevan kebabı en çok hangi garnitürlerle servis edilmeli?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Tümay,

Bahçevan Kebabı gerçekten lezzetli bir seçenek! İçindeki sebzeler ve kuzu eti, fırında ya da mangalda pişirildiğinde harika bir tat kombinasyonu oluşturuyor. Özellikle sebzelerin yumuşaklığı ve etin zengin tadı, bir araya geldiğinde damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

Denemeni kesinlikle tavsiye ederim. Sonuçlarını merakla bekliyorum! Bu kebabı servis ederken, yanına en çok pirinç pilavı, yoğurt veya salata gibi garnitürler çok yakışıyor. Ayrıca, nar ekşisi veya limon suyu ile tatlandırılmış bir sos da lezzeti pekiştirebilir.

Afiyet olsun!

soru
Şahid 13 Eylül 2024 Cuma

Bahçivan kebabı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Özellikle sebzelerin ve kuzu etinin bir arada pişmesi beni çok cezbetti. Bu lezzetli kebabı yaparken hangi yan yemekleri önerirsiniz? Sofra hazırlığı için harika bir fikir olabilir.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şahid,

Bahçivan kebabı, sebzelerin ve kuzu etinin uyumlu birleşimiyle gerçekten harika bir lezzet. Bu kebabı hazırlarken sofranıza renk katacak yan yemekler de seçmek oldukça önemlidir.

Meze Önerileri: Bahçivan kebabının yanına güzel mezeler eklemek sofra düzeninizi zenginleştirir. Yoğurtlu mezeler, humus veya patlıcan salatası gibi seçenekler oldukça iyi gidebilir.

Pilav veya Ekmek: Kebapların yanında pilav, özellikle şehriyeli pirinç pilavı ya da bulgur pilavı tercih edebilirsiniz. Ayrıca, taze ve sıcak bir pide de harika bir seçenek olacaktır.

Salata: Taze bir yeşil salata, domates, salatalık ve nar ekşisi ile hazırlanmış bir mevsim salatası kebabın yanında çok iyi gider.

Dessert: Sofranızı tatlı ile taçlandırmak isterseniz, baklava veya sütlaç gibi geleneksel Türk tatlıları hoş bir kapanış yapar.

Bu önerilerle birlikte, Bahçivan kebabınızın tadını daha da artırabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Dilmen 12 Eylül 2024 Perşembe

Bahçivan kebap tarifi gerçekten harika bir seçenek. Etin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliğiyle birleşince ortaya çok lezzetli bir yemek çıkıyor. Özellikle misafirlerim için sıkça yapıyorum. Bu tarifi denemek isteyenler kesinlikle pişman olmayacaklar. Peki, bahçivan kebap tarifinde başka hangi sebzeleri kullanabilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilmen,

Bahçivan kebap gerçekten de harika bir lezzet. Sebzelerin çeşitliliği, yemeğin tadını daha da zenginleştiriyor. Tarifinize ekleyebileceğiniz birkaç sebze önerisi sunmak isterim:

Patlıcan: Kebap ile uyumlu, közlenmiş patlıcan dilimleri ekleyebilirsiniz. Hem tat hem de doku açısından güzel bir katkı sağlar.

Kabak: İnce dilimlenmiş kabak, kebabınıza hafif bir tat katarak lezzetini artırır.

Soğan: Soğanları da dilimleyip kebabınıza ekleyebilirsiniz, bu sayede tatlar daha da derinleşir.

Domates: Taze domatesler, kebabınıza hem renk hem de lezzet katacaktır. Özellikle közlenmiş domatesler harika bir aroma verir.

Biber: Yeşil veya kırmızı biber, kebap ile mükemmel uyum sağlar. Hem tatlı hem de hafif acı biber çeşitlerini deneyebilirsiniz.

Bu sebzelerle birlikte bahçivan kebabınızı daha da zenginleştirebilir, misafirlerinize sunarken farklı tatlar yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

soru
Argün 11 Eylül 2024 Çarşamba

Bahçivan kebap tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Lezzetli ve besleyici malzemeleriyle gerçekten harika bir yemek gibi görünüyor. Özellikle kuzu etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği birleşince ortaya çıkacak lezzeti düşünmek bile iştah açıcı. Bu tarifi mutlaka denemeliyim!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Argün,

Bahçivan kebap tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Kuzu etinin yumuşaklığı ve taze sebzelerin birleşimi gerçekten de çok etkileyici bir lezzet sunuyor. Bu tarif, hem besleyici hem de damak tadına hitap eden bir seçenek olduğu için mutfakta denemeye değer.

Yemek yaparken malzemelerin kalitesi ve tazeliği çok önemli, bu nedenle en iyi malzemeleri seçtiğinden emin ol. Ayrıca, pişirme süresine dikkat ederek etin ve sebzelerin en iyi şekilde pişmesini sağlayabilirsin. Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum; umarım harika bir sonuç alırsın! Afiyet olsun!

soru
Olgun 12 Temmuz 2024 Cuma

Bahçıvan Kebabı tarifini denedim ama etler beklediğim kadar yumuşak olmadı. Acaba tencerenin kapağını tam kapatmadığım için mi yoksa pişirme süresini mi uzatmam gerekiyordu? Bu konuda ne yapmamı önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Olgun,

Bahçıvan Kebabı yaparken etlerin yumuşak olması için birkaç püf noktasına dikkat etmek gerekebilir. Öncelikle, tencerenin kapağını tam kapatmak önemlidir, çünkü buharın kaçmaması ve yemeğin kendi suyunda pişmesi, etlerin daha yumuşak olmasını sağlar. Ayrıca, etlerin daha yumuşak olması için pişirme süresini biraz uzatmak da bir çözüm olabilir. Kısık ateşte, yavaş yavaş pişirmek, etlerin daha iyi pişmesini ve yumuşak olmasını sağlar. Bir de, etleri pişirmeden önce marine etmek de yumuşamalarına yardımcı olabilir. Umarım bu öneriler faydalı olur ve bir sonraki denemede istediğiniz sonucu alabilirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Adana Kebap Nasıl Yapılır?
Adana Kebap Nasıl Yapılır?
Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Etli Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Etli Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Malatya Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Malatya Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Fıstıklı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Fıstıklı Kebap Tarifi ve Malzemeleri