Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu patlıcan kebabı yapmayı hiç denemedim ama adımları bu kadar detaylı anlatmış olmanız beni cesaretlendirdi. Patlıcanları tuzlu suda bekletmenin acılığı alacağını biliyordum ama ne kadar süre bekletmem gerektiği konusunda tereddüt ediyordum. Kıyma harcını hazırlarken soğan ve sarımsakla kavurmanın lezzeti artıracağını düşünüyorum. Beşamel sosu hazırlamak da oldukça eğlenceli görünüyor; sürekli karıştırarak topaklanmasını önlemek biraz zahmetli ama sonuçta güzel bir sos elde edeceğim için buna değer. Peki, bu yemeğin yanına hangi tür bir pilav önerirsiniz?
Yorumun için teşekkür ederim! Beşamel soslu patlıcan kebabı gerçekten lezzetli bir tarif. Patlıcanların Tuzlu Suda Bekletilmesi konusunda doğru düşünüyorsun; bu işlem acılığı alıyor ve patlıcanların daha lezzetli olmasını sağlıyor. Genellikle 30 dakika kadar bekletmek yeterli oluyor. Kıyma Harcının Hazırlanması kısmında soğan ve sarımsak kullanman tadı zenginleştirecektir, doğru bir seçim.
Beşamel Sosun Hazırlanması da biraz sabır gerektirse de, sonunda elde edeceğin lezzet buna değecek. Sosun pürüzsüz olması için sürekli karıştırmayı unutma.
Yemeğin yanında Pilav Önerisi olarak, sade pirinç pilavı ya da sebzeli pilav güzel bir uyum sağlayacaktır. Eğer farklı bir tat arıyorsan, tereyağlı veya şehriyeli pilav da harika bir alternatif olabilir. Denemeni öneririm! Afiyet olsun!
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Beşamel soslu patlıcan kebabı yapmayı hiç denemedim ama adımları bu kadar detaylı anlatmış olmanız beni cesaretlendirdi. Patlıcanları tuzlu suda bekletmenin acılığı alacağını biliyordum ama ne kadar süre bekletmem gerektiği konusunda tereddüt ediyordum. Kıyma harcını hazırlarken soğan ve sarımsakla kavurmanın lezzeti artıracağını düşünüyorum. Beşamel sosu hazırlamak da oldukça eğlenceli görünüyor; sürekli karıştırarak topaklanmasını önlemek biraz zahmetli ama sonuçta güzel bir sos elde edeceğim için buna değer. Peki, bu yemeğin yanına hangi tür bir pilav önerirsiniz?
Cevap yazSevgili Süheyl,
Yorumun için teşekkür ederim! Beşamel soslu patlıcan kebabı gerçekten lezzetli bir tarif. Patlıcanların Tuzlu Suda Bekletilmesi konusunda doğru düşünüyorsun; bu işlem acılığı alıyor ve patlıcanların daha lezzetli olmasını sağlıyor. Genellikle 30 dakika kadar bekletmek yeterli oluyor. Kıyma Harcının Hazırlanması kısmında soğan ve sarımsak kullanman tadı zenginleştirecektir, doğru bir seçim.
Beşamel Sosun Hazırlanması da biraz sabır gerektirse de, sonunda elde edeceğin lezzet buna değecek. Sosun pürüzsüz olması için sürekli karıştırmayı unutma.
Yemeğin yanında Pilav Önerisi olarak, sade pirinç pilavı ya da sebzeli pilav güzel bir uyum sağlayacaktır. Eğer farklı bir tat arıyorsan, tereyağlı veya şehriyeli pilav da harika bir alternatif olabilir. Denemeni öneririm! Afiyet olsun!