Anteplilerin en sevdiği karışık kebap gerçekten de çok özel bir lezzet. Gaziantep mutfağının bu vazgeçilmez parçasının yapılışı ve içeriği düşündüğümde, kuzu ve dana etlerinin nasıl ustalıkla bir araya getirilip pişirildiğini hayal edebiliyorum. Özellikle o baharatların o eşsiz aroma katması ve kebabın yanında sunulan mezelerle birlikte bir araya geldiğinde, lezzetin tadı bambaşka bir boyuta geçiyor. Ayrıca, karışık kebabın sadece bir yemek olmadığını, Anteplilerin sosyal hayatlarında ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu düşünmek de beni etkiliyor. Aileyle bir araya gelindğinde keyifli anlar yaşanmasını sağlayan bu kebap, ne kadar kültürel bir zenginliği barındırıyor. Siz hiç Gaziantep'te bu kebabı yediniz mi?
Anteplilerin en sevdiği karışık kebap gerçekten de çok özel bir lezzet. Gaziantep mutfağının bu vazgeçilmez parçasının yapılışı ve içeriği düşündüğümde, kuzu ve dana etlerinin nasıl ustalıkla bir araya getirilip pişirildiğini hayal edebiliyorum. Özellikle o baharatların o eşsiz aroma katması ve kebabın yanında sunulan mezelerle birlikte bir araya geldiğinde, lezzetin tadı bambaşka bir boyuta geçiyor. Ayrıca, karışık kebabın sadece bir yemek olmadığını, Anteplilerin sosyal hayatlarında ne kadar önemli bir yere sahip olduğunu düşünmek de beni etkiliyor. Aileyle bir araya gelindğinde keyifli anlar yaşanmasını sağlayan bu kebap, ne kadar kültürel bir zenginliği barındırıyor. Siz hiç Gaziantep'te bu kebabı yediniz mi?
Cevap yaz