Ezmeli Kebap, zaman sıkıntısı çeken kişiler için hem çok kolay hem de az zamanda yapılabilecek bir yemektir. Bu lezzetli ve pratik tarif, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Ezmeli Kebap'ın yapılışı ve malzemeleri aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

Öncelikle domatesleri, yeşil biberleri ve kırmızı biberleri ocakta közleyin. Ocak yerine mangal da kullanabilirsiniz. Közleme işlemi tamamlandıktan sonra, sebzeleri halka şeklinde doğrayın. Doğradığınız domates ve biberleri bir tepsiye koyun.

Bu işlemi tamamladıktan sonra, bir kabın içine kıymayı koyun ve üzerine tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave ederek iyice yoğurun. Yoğurduktan sonra, avucunuzda yuvarlayarak köfte şekli verin ve fırın tepsisine dizin. Tüm köfteleri yuvarladıktan sonra fırında kızartın. Üzeri kızarmaya yakın olduğunda fırından çıkarın.

Fırından çıkardığınız köfteleri, önceden hazırladığınız domates ve biberlerin üzerine dizin. İsteğe bağlı olarak üzerini maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.