Aynalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Aynalılı Kebap, beyaz et kullanarak hazırlanan sağlıklı ve lezzetli bir kebap alternatifidir. Tavuk eti, sebzeler ve sarımsaklı yoğurt ile zenginleştirilen bu tarif, pratik bir şekilde yapılabilir. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek sunar.
Aynalı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
12 Eylül 2024

Aynalı Kebap: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Alternatif


Ülkemizde kırmızı etle yapılan kebaplar oldukça popülerdir. Ancak, kırmızı et yerine beyaz et kullanarak hazırlanan Aynalı Kebap, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunar. Bu makalede, Aynalı Kebap'ın malzemelerinden yapılışına kadar tüm detayları bulabilirsiniz.

Aynalı Kebap Malzemeleri


  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı un
  • 5-6 adet patates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Yeteri kadar tuz
  • Karabiber
  • Küçük bir kase ince doğranmış maydanoz

Aynalı Kebap Nasıl Yapılır?


1. Tavuk Etlerinin Hazırlanması

Orta büyüklükte bir tencereye 3 su bardağı su koyup kaynatın. Üzerine tavuk etlerini ekleyin ve bir iki taşım kaynatın. Üstte biriken köpükleri kaşık yardımıyla alın. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra suyunu süzün ve bol su ile etleri yıkayıp, suyunu süzmesi için bir kevgirin üzerine çıkarın.

2. Soğan ve Biberlerin Kavrulması

Teflon bir tencereye sıvı yağ ve margarini ekleyin. Yağ kızınca yemeklik doğradığınız kuru soğanı ve sivri biberleri ekleyin. 1 çorba kaşığı un ekleyin ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsakları doğrayıp ekleyin.

3. Tavuk Etlerinin Eklenmesi

Doğranmış tavuk etlerini tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra domateslerin kabuğunu soyun, küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Domates salçasını ve tuzunu ekleyip kapağı kapalı vaziyette kısık ateşte bir miktar daha kavurun.

4. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyup dilimleyin ve bol yağda kızartın.

5. Sarımsaklı Yoğurt Hazırlanması

Karıştırma kabına yoğurdu alın. 2 diş sarımsağı ezerek yoğurda ilave edin ve karıştırın. Tuzu eksikse bir miktar daha tuz ekleyin. Yoğurdunuz çok koyu kıvamlı ise bir miktar su ekleyerek mayonez kıvamından biraz daha cıvık bir yoğurt elde edin.

6. Servis

Servis tabağına önce kızarmış patatesleri koyun, üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve en üst kısmına kebabı yerleştirin. İnce doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.

Sonuç

Bu tarif, kırmızı et yerine beyaz et kullanarak hazırlanan lezzetli ve sağlıklı bir alternatiftir. Sevdiklerinize hem sağlıklı hem de çok severek tüketecekleri bir yemek hazırlamak isterseniz, Aynalı Kebap tarifini mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mebde 11 Ağustos 2024 Pazar

Aynalı Kebap tarifini okuduğumda, beyaz et kullanarak hazırlanan bu alternatifin gerçekten sağlıklı ve lezzetli olduğunu düşündüm. Tavuk etinin nasıl detaylı bir şekilde hazırlandığı ve diğer malzemelerin kavrulma aşamaları bana çok ilginç geldi. Özellikle sarımsaklı yoğurdun hazırlanışı ve yemekle nasıl bütünleştiği konusunda merak ettim. Kızartılmış patateslerin üzerine eklenmesi de yemeği daha çekici hale getiriyor. Bu tarife bir şans vermek istiyorum, özellikle sevdiklerimle paylaşmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Sizce bu tarifin en önemli püf noktası nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Aynalı Kebap Tarifi Üzerine

Mebde, Aynalı Kebap tarifine olan ilginiz gerçekten çok güzel. Tavuk etinin sağlıklı bir alternatif olması ve lezzetli bir şekilde sunulması, bu tarifi cazip kılıyor. Sarımsaklı yoğurt ve kızartılmış patateslerin yemeğe katacağı lezzet, kesinlikle bu yemeği daha da özel hale getiriyor.

Püf Noktası

Bu tarifin en önemli püf noktası, tavuk etinin marine edilme sürecidir. Etin iyi bir şekilde marine edilmesi, hem lezzetini artıracak hem de yumuşak kalmasını sağlayacaktır. Ayrıca, malzemelerin kavrulma aşamasında dikkatli olmak ve dengeli bir sıcaklıkta pişirmek de yemeğin tadını etkileyen önemli unsurlardan biridir. Böylece sevdiklerinizle paylaşırken, hem görüntüsüyle hem de tadıyla etkileyici bir yemek sunabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kıyma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kıyma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Fırında Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Çardak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Çardak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sini Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Sini Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Halep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Halep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Acılı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Acılı Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Evde Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Evde Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Patates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Patates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri