Patlıcanlı kebap yapmak için hangi malzemelere ihtiyacım var?

Lezzetli bir patlıcanlı kebap hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız tüm malzemeler bu listede toplandı. Kuzu veya dana etiyle hazırlanan bu nefis yemek, marine sosunun eşsiz aroması ve taze sebzelerle buluşarak sofralara şenlik katıyor. Yanında pilav ve yoğurtla servis edilen bu kebap, akşam yemekleriniz için mükemmel bir tercih olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patlıcanlı Kebap İçin Gerekli Malzemeler

Ana Malzemeler:

500 gram kuzu kuşbaşı veya dana eti
2 orta boy patlıcan
2 yeşil biber
1 kırmızı biber
1 büyük soğan
2 domates

Marinasyon İçin:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz (damak tadınıza göre)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yarım limonun suyu

Pişirme ve Servis İçin:

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Pilav (yanına)
Yoğurt (servis için)
Maydanoz (süsleme için)

Not: Malzemeler 4 kişiliktir. Patlıcanları tuzlu suda bekletmek acılığını alacaktır. Dilerseniz sebzeleri ızgara yerine fırında da pişirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap