Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Tepsi Kebabı, Lezzetli yemekleriyle meşhur Antakya'nın dillerden düşmeyen ve birçok kişi tarafından tercih edilen yemeklerinden biri de tepsi kebabıdır. Tepsi kebabı hem lezzetli hem de yapılışı diğer kebap türlerine göre daha basittir. Antakya tepsi kebabının yapılışı şu şekildedir.

Antakya Tepsi Kebabı Malzemeleri
  • 1 kilo karışık kıyma (Dana ve koyun)
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 deste maydanoz
  • 4 diş sarımsak
  • 7 adet arpacık soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy patates
  • 2 kaşık biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
Antakya Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

Öncelikle derin bir kabın içinde kıymayı, ince kıyılmış maydanozları ve sivri biberi karıştırarak yoğurun. Biraz yoğurduktan sonra sarımsağına ilave edin. Daha sonra kimyonu, tuzu, karabiberi ve pul biberini ilave ederek yoğurmaya devam edin. Malzemeler özleşene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin üzerine 1 tatlı kaşığı salçayı koyun. Daha sonra salçanın üzerine sıvı yağını yayın. Böylece etiniz fırın tepsisine yapışmamış olacaktır. Bu işlemi tamamladıktan sonra yoğurduğunuz eti tepsiye eşit bir şekilde yayın. Eti yaydıktan sonra kenarlarına patates dilimleri, domates ve biberleri koyun. Sebzeler hem ete lezzet verecek hem de üzerinin yanmasını engelleyecektir. Daha sonra ayrı bir kabın için salçayı su ile inceltin. Çok su kullanmanıza gerek yoktur. İncelttiğiniz salçayı etin üzerinden gezdirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Antakya Tepsi Kebabı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Popüler İçerikler

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bahçıvan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Bahçıvan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Fırında Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kebap Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Kebap Tarifleri Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Oruk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Oruk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Lokma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Lokma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli İslim Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Etli İslim Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Pöç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Pöç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kıyma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kıyma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Kuzu Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Filiz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Filiz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Sebze Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Beykoz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Beykoz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Malatya Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Malatya Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Tavuk Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Sultan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

İskender Kebap Tarifi ve Malzemeleri

İskender Kebap Tarifi ve Malzemeleri

İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

İslim Kebabı Nasıl Yapılır?

Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcanlı Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?

Ali Nazik Kebabı Nasıl Yapılır?