Tepsi Kebabı:Akşam yemeği için misafirlerinize sunabileceğiniz, yapımı kolay ve lezzetli bir yemek olan tepsi kebabını, evdeki malzemelerle kolaylıkla yapabilirsiniz. Yanında bir çoban salata ve pirinç pilavı ile daha da lezzetli olacaktır. Tepsi Kebabı Malzemeleri
Tepsi Kebabının Üzeri İçin Malzemeler
Sosu İçin Malzemeler
Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?Öncelikle, mikserin içerisine maydanoz, soğan, yeşil biber, kırmızı biber ve sarımsakları koyarak çekin. Geniş bir kabın içerisine yarım kilo dana kıymayı koyun ve mikserde çekmiş olduğunuz harcı ekleyin. Üzerine tüm baharatları ekleyin. Kendi damak tadınıza göre sevdiğiniz farklı baharatları da ekleyebilirsiniz. Kabın içerisinde tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun. Kıymayı miksere koyup çekmeyin, elinizle yoğurmanız daha iyi sonuç verecektir. Tepsi kebabının lezzetli olması için hazırladığınız karışımı en az 1 saat boyunca buzdolabında bekletin. Fırın tepsisini yağlayın, hazırladığınız harcı tepsiye yayın ve eşit kalınlıkta olacak şekilde düzeltin. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçası ve 1 yemek kaşığı biber salçası ekleyin. Salça sevmiyorsanız bu ölçünün yarısını kullanabilirsiniz. 1 çay bardağı ılık suyu üzerine dökerek salçayı ezin. Ardından 1 fincan zeytinyağını da ekleyip iyice karıştırın ve tepsinin üzerindeki harcın üzerine gezdirin. Patatesleri dilimleyin, domatesleri eşit şekilde ve biraz kalın doğrayın. Soğan ve sivri biberi de doğrayarak tepsinin üzerine dizin. Daha önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyun ve ortalama 45 dakika boyunca pişirin. Afiyet olsun. |
.jpg "Lokma Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tas Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Konak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tepsi kebabını yapmayı düşündüğümde, akşam yemeği için misafirlerimi nasıl etkileyeceğimi merak ediyorum. Malzemelerin hepsini evde bulabilmek, gerçekten de işimi kolaylaştıracak. Özellikle maydanoz ve sarımsak eklemek, lezzetini artıracak gibi görünüyor. Baharatları kendi damak tadıma göre değiştirmek de harika bir fikir. Buzdolabında bekletme süresi, gerçekten de kebabın tadını nasıl etkiler? Ayrıca, domates salçasının miktarını azaltmanın kebabın lezzetinde nasıl bir fark yaratacağını da merak ediyorum. Fırında pişirme süresinin yeterli olup olmadığını denemek için sabırsızlanıyorum. Sonuçta bu yemeği yapmayı başardığımda, misafirlerimin yüzündeki gülümsemeyi görmek harika olacak!
Cevap yazMerhaba Venüs,
Tepsi kebabı yapma düşünceniz harika! Misafirlerinizi etkilemek için doğru bir seçim. Malzemelerin evde bulunması, hazırlık sürecinizi keyifli hale getirecektir.
Lezzet Artışı için Maydanoz ve Sarımsak
Maydanoz ve sarımsak eklemek kesinlikle kebabın lezzetini artıracaktır. Bu ikili, hem taze bir aroma katacak hem de yemeğinize derinlik kazandıracaktır.
Baharatları Kişiselleştirmek
Baharatları damak tadınıza göre değiştirmek, yemeğinizi daha da özel kılacaktır. Kendi damak zevkinizle uyumlu baharatlar kullanmak, misafirlerinize sunacağınız yemeği daha keyifli hale getirebilir.
Buzdolabında Bekletme Süresi
Buzdolabında bekletme süresi, kebabın lezzetini etkileyen önemli bir faktördür. Marinat süresi, etin baharat ve diğer malzemeleri daha iyi emmesini sağlar. Bu sayede kebabınız daha aromalı olacaktır.
Domates Salçası Miktarı
Domates salçasının miktarını azaltmanız, kebabın tadında daha hafif bir sonuç yaratabilir. Salça, etin doğal lezzetini kapatabilir; bu yüzden dengeli kullanmak önemli.
Pişirme Süresi
Fırında pişirme süresinin yeterli olup olmadığını denemek için sabırsızlanmanız çok normal. Yemeğin içinin tam pişmesi için süreyi dikkatlice ayarlamak, sonuç olarak harika bir kebap elde etmenizi sağlayacaktır.
Sonuç olarak, bu yemeği başarılı bir şekilde hazırladığınızda misafirlerinizin yüzündeki gülümsemeyi görmek gerçekten harika olacak! Şimdiden başarılar dilerim!