Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024

Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tepsi Kebabı: akşam yemeğe misafirlerinize sunacağınız yapımı kolay olan ve tadı çok lezzetli olan tepsi kebabını evdeki malzemelerle de kolaylıkla yapabilirsiniz. Yanına bir çoban salata ve bir pirinç pilavı ile çok daha lezzetli olacaktır.

Tepsi kebabı malzemeleri
  • 500 gram az yağlı dana kıyma (İki kere çektirmeniz gerekmektedir)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tane yeşil sivri biber
  • 1 tane kırmızı biber
  • 1 tane orta büyüklükte kuru soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik
Tepsi kebabının üzeri için malzemeler
  • 2 tane orta büyüklükte patates
  • 3 tane sivri biber
  • 2 tane orta büyüklükte domates
  • 2 tane orta büyüklükte soğan
Sosu için malzemeler
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 fincan zeytinyağı
Tepsi kebabı nasıl yapılır?

Öncelikle mikserin içerisine yazmış olduğumuz tepsi kebabına ait olan maydanoz, soğan, yeşil biber ve kırmızı biber ve sarımsaklar konularak mikserden çekilir. Geniş bir kabın içerisine yarım kilo dana kıyma konularak mikserde çekmiş olduğumuz harç eklenir ve üzerine bütün baharatlar eklenir. Sizin sevmiş olduğunuz farklı baharatlar varsa kendi damak tadınıza göre o istediğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz. Kabın içerisinde bütün malzemeler birbirine karışana kadar iyice yoğrulur. Kıymayı da miksere koyup çekerseniz güzel olmayacağı için elinizle yoğrulmalı. Tepsi kebabının lezzetli olmasını istiyorsanız yaptığınız karışımı en az 1 saat boyunca buz dolabında bekletiniz.

Fırın tepsisi yağlanarak bu yapmış olduğumuz harç konularak aynı kalınlıkta olacak şekilde yayılır. Üzerine 2 yemek kaşığı domates salçasının üzerine 1 yemek kaşığı biber salçası konulur. (Salça sevmiyorsanız bu ölçünün yarısını kullanmalısınız) 1 çay bardağı ılık su üzerine yavaşça dökülerek salça ezilir. Ardından da 1 fincan zeytinyağı da dökülerek iyice karıştırılır ve tepsinin üzerindeki harca gezdirilir.

Üzerini süslemek için öncelikle patatesler dilimlenir domatesler eşit şekilde biraz kalın olacak şekilde doğranır. Soğan ve sivri biberde doğranarak üzerine dizilir. Daha önceden 180 derece ısıtılmış olan fırına konulur ve ortalama 45 dakika boyunca pişirilmesi gerekmektedir.

Afiyet olsun.

Tepsi Kebabı Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Kebap Kaç Kalori?

Kebap Kaç Kalori?

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Büryan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Bostan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Bostan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Nazik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ali Nazik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Zırh Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Zırh Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kuyu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kuyu Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Adana Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Adana Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antakya Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Yaprak Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Beykoz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Beykoz Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Adana Kebap Kaç Kalori?

Adana Kebap Kaç Kalori?

Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Patlıcan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Hatay Tepsi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tandır Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Tandır Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Antep Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Dürüm Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Dürüm Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırın Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Şiş Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Evde Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Testi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Testi Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Ciğer Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Domates Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Cağ Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Cağ Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çöp Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Soğan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Pöç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Pöç Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri

Çentik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri

Çentik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri