Tepsi kebap nasıl yapılır, en iyi tarifi nedir?

Tepsi kebap, Türk mutfağının zengin tatlarından biridir. Kıyma ve sebzelerin tepsi içinde pişirilmesiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, özellikle davet sofralarının vazgeçilmezidir. Pratik yapılışı ve göz alıcı sunumuyla misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

23 Kasım 2024

Tepsi Kebap Nedir?


Tepsi kebap, Türk mutfağının sevilen ve oldukça lezzetli bir et yemeğidir. Genellikle kıyma veya kuşbaşı etin sebzelerle harmanlanıp tepsi içerisinde pişirilmesiyle hazırlanır. Özellikle davet sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, hem pratik hem de görsel olarak hoş bir sunum sağlar. Tepsi kebap, farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi nedeniyle çeşitlendirilmesi kolay bir tarife sahiptir.

Tepsi Kebap İçin Gerekli Malzemeler


Tepsi kebap tarifine geçmeden önce, malzemelerin listesini aşağıda bulabilirsiniz:
  • 500 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana eti)
  • 2 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • 2 adet patates (isteğe bağlı)

Tepsi Kebap Nasıl Yapılır?


Tepsi kebap yapım aşamaları oldukça basittir. İşte adım adım tepsi kebap tarifi:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: Öncelikle soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

2. Kıymanın Yoğurulması: Derin bir kapta kıymayı, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları da ilave ederek iyice yoğurun.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Yeşil biberleri halka halka doğrayın, domatesleri de küp küp kesin. Eğer patates kullanacaksanız, patatesleri de dilimleyin.

4. Tepsinin Hazırlanması: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Hazırladığınız kıymayı tepsiye eşit bir şekilde yayın. Üzerine doğranmış sebzeleri yerleştirin.

5. Salçanın Hazırlanması: Biber ve domates salçasını bir kasede yarım çay bardağı su ile karıştırın. Bu karışımı sebzelerin üzerine dökün.

6. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresi, etin cinsine ve fırının performansına göre değişiklik gösterebilir.

7. Servis: Pişen tepsi kebabını fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunmak tercih edilebilir.

Tepsi Kebap Çeşitleri

Tepsi kebap, farklı malzemeler ve pişirme teknikleri kullanılarak çeşitlendirilir. İşte bazı popüler çeşitleri:
  • Patlıcanlı Tepsi Kebap
  • Domatesli Tepsi Kebap
  • Patatesli Tepsi Kebap
  • Yufkalı Tepsi Kebap
  • Fırın Kebap

Sonuç

Tepsi kebap, hem lezzeti hem de görselliği ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Pratik yapısı sayesinde, misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir yemektir. Bu tarif ile evde kolayca tepsi kebap hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Gazale 02 Aralık 2024 Pazartesi

Tepsi kebap yapmayı hiç denediniz mi? Malzemeler oldukça pratik görünüyor, özellikle kıyma ve sebzelerin bir arada pişmesini sağlamak harika bir fikir. Fırında 30-35 dakika pişirme süresinin yeterli olabileceğini düşünüyor musunuz? Ayrıca, farklı çeşitlerinin olması da dikkatimi çekti; patlıcanlı versiyonu denemek ilginç olabilir. Sizce hangi sebzelerle daha lezzetli olur? Bu tarife göre hazırladıktan sonra misafirlerinize sunmayı planlıyor musunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Çeşitleri Nelerdir?
Kebap Çeşitleri Nelerdir?
Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İslim Kebabı Nasıl Yapılır?
İslim Kebabı Nasıl Yapılır?
Güncel
Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Tire Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tire Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri