Adana kebap şişlerini hazırlamak gerçekten keyifli bir süreç. Kıyma seçimi yaparken yağlı kuzu eti kullanmanın lezzeti artıracağını duymuştum. Peki, taze soğan ve sarımsağı eklerken hangi oranları kullanmalıyım? Baharatları yoğurduktan sonra şişe yerleştirirken dikkat etmem gereken başka noktalar var mı? Ayrıca pişirme yöntemleri arasında ızgara yapmanın kebaplara kattığı dumanlı aroma hakkında ne düşünüyorsunuz?
Adana kebap şişlerini hazırlamak gerçekten keyifli bir süreç. Kıyma seçimi yaparken yağlı kuzu eti kullanmanın lezzeti artıracağını duymuştum. Peki, taze soğan ve sarımsağı eklerken hangi oranları kullanmalıyım? Baharatları yoğurduktan sonra şişe yerleştirirken dikkat etmem gereken başka noktalar var mı? Ayrıca pişirme yöntemleri arasında ızgara yapmanın kebaplara kattığı dumanlı aroma hakkında ne düşünüyorsunuz?
Cevap yaz