Şehriyeli güveç kebap nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şehriyeli güveç kebap, Türk mutfağının lezzetli bir yemeği olarak dikkat çeker. Kuzu veya dana eti ile hazırlanan bu yemek, sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilir. Misafir sofralarının vazgeçilmezi olan şehriyeli güveç kebap, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir.

25 Ekim 2024

Şehriyeli Güveç Kebap Nasıl Yapılır?


Şehriyeli güveç kebap, Türk mutfağının zengin ve lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden olan bu yemek, hem görsel olarak hem de damak tadı olarak oldukça zengindir. Bu makalede, şehriyeli güveç kebap tarifinin detayları, malzemeleri ve yapılış aşamaları hakkında bilgi verilecektir.

Malzemeler


Şehriyeli güveç kebap için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuzu eti (veya dana eti)
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 su bardağı et suyu veya su
  • Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Şehriyeli güveç kebap yapımına başlamadan önce malzemelerin hazırlanması önemlidir. Öncelikle, etlerin küp küp doğranması ve soğanın ince ince kıyılması gerekmektedir. Domatesler kabukları soyularak küp şeklinde doğranmalı, biber de ince dilimler halinde kesilmelidir.

Yapılış Aşamaları

Şehriyeli güveç kebap yapımına şu adımlarla devam edebilirsiniz:

1. Etleri Sotelemek: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve kızdırın. Doğranmış kuzu etlerini ekleyerek, etler suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

2. Soğan ve Sarımsağı Eklemek: Sotelediğiniz etlerin üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Biber ve Domates Ekleme: Ardından doğranmış yeşil biber ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirin.

4. Baharatları Eklemek: Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin. Karıştırarak baharatların etle iyice harmanlanmasını sağlayın.

5. Şehriyenin Eklenmesi: 1 su bardağı şehriyeyi yıkadıktan sonra tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

6. Suyun Eklenmesi: Üzerine 2 su bardağı et suyu veya suyu ekleyin. Karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte şehriyeler pişene kadar bekleyin (yaklaşık 15-20 dakika).

7. Servis: Pişen güveç kebabı ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Şehriyeli güveç kebap, yanında pilav veya salata ile servis edilebilir.- Farklı sebzeler ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz; örneğin havuç veya patates gibi sebzelerle de yapılabilir.- Eğer daha yoğun bir tat isterseniz, yemeğe baharat olarak kırmızı biber veya pul biber ekleyebilirsiniz.

Sonuç

Şehriyeli güveç kebap, zengin malzeme içeriği ve lezzeti ile hem aile sofralarında hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir yemektir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarif, misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunacaktır. Umarım tarifimizi dener ve seversiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Neriman 21 Ekim 2024 Pazartesi

Bu tarifin detayları gerçekten çok ilgi çekici. Özellikle misafir sofralarında sunulabilecek bir lezzet arıyorsanız, Şehriyeli Güveç Kebap kesinlikle harika bir seçenek. Kuzu etinin yumuşaklığı ve sebzelerin tazeliği birleşince ortaya çıkacak olan tat düşüncesi bile insanın iştahını kabartıyor. Domates ve biberin eklenmesiyle birlikte yemeğin görselliği de artıyor. Siz bu tarifi denedikten sonra misafirlerinizin tepkileri nasıl oldu? Hem lezzeti hem de sunumu ile gerçekten beğenilecek bir yemek gibi görünüyor.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Neriman Hanım,

Yorumunuza katılmamak elde değil. Şehriyeli Güveç Kebap gerçekten de misafir sofralarının vazgeçilmezlerinden biri. Kuzu etinin yumuşaklığı ile sebzelerin tazeliği birleştiğinde, ortaya çıkan lezzet gerçekten büyüleyici. Domates ve biberin katkısıyla hem tat hem de görsellik açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Bu tarifi denedikten sonra misafirlerimin tepkileri oldukça olumlu olmuştu; herkes yemeğin tadını çok beğendi ve sunumunu da övdü. Mutlaka tekrar denemek isteyecekleri bir tarif oldu. Sizin de bu tarifi denemeniz harika bir deneyim olacaktır. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Adana Kebap Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
İncik Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Yufkalı Şiş Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Çeşitleri Nelerdir?
Kebap Çeşitleri Nelerdir?
Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kibrit Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kazan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
İslim Kebabı Nasıl Yapılır?
İslim Kebabı Nasıl Yapılır?
Güncel
Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Çöp Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Manisa Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Beğendili Kebap Tarifi ve Malzemeleri
Tire Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tire Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kürdan Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Tavuk Kebabı Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri
Kebap Sosu Tarifi ve Malzemeleri