İskender kebap hangi şehre ait bir lezzettir?

Bursa'nın dünyaca ünlü İskender kebabı, 19. yüzyılda İskender Efendi'nin yaratıcı dokunuşuyla ortaya çıkmış bir lezzet mirasıdır. İnce dilimlenmiş döner etin tereyağı ve domates sosuyla buluştuğu, yoğurt ve pide eşliğinde sunulan bu eşsiz yemek, kentin gastronomi kültürünün simgesi haline gelmiştir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İskender Kebabın Memleketi: Bursa

İskender kebap, Türk mutfağının en meşhur ve sevilen yemeklerinden biridir ve kökeniBursaşehrine dayanmaktadır. Bu lezzet, adını 19. yüzyılın sonlarında Bursa'da yaşamış olan İskender Efendi'den almıştır. İskender Efendi, döner kebap etini incecik dilimleyip, tereyağı ve domates sosu ile zenginleştirerek, yoğurt ve pide eşliğinde servis etmeye başlamış ve bu özgün sunum zamanla "İskender kebap" olarak anılmaya başlanmıştır.

Bursa ile Özdeşleşmiş Bir Lezzet

İskender kebap, Bursa'nın gastronomik kimliğinin ayrılmaz bir parçasıdır.
Şehrin en ünlü restoranlarından biri, bu yemeğin orijinal mucidi İskender Efendi'nin torunları tarafından işletilen ve hala aynı ismi taşıyan mekandır.
Bursa'ya gelen yerli ve yabancı turistlerin mutlaka denediği bir lezzet olarak şehrin tanıtımında önemli bir rol oynar.

Günümüzde Türkiye'nin dört bir yanında ve dünyanın birçok ülkesinde İskender kebap bulmak mümkün olsa da, orijinal tarifi ve geleneksel lezzeti için en doğru adres hala Bursa'dır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap