Adana kebap yapmayı düşünüyorum ama yoğurtlu versiyonunu denemek istiyorum. Kıymanın yağ oranı yüksek olmalı diyorlar, bu ne kadar önemli? Ayrıca, soğan ve sarımsak eklememiz gerektiğini belirtmişsiniz. Bunları fazla kaçırmazsam kebap lezzetini nasıl etkiler? Şişe takarken dikkat etmem gereken başka bir şey var mı? Izgara öncesinde ısıtma süresiyle ilgili bir öneri var mı? Ve son olarak, yoğurt üzerine hafif tuz eklemek gerçekten lezzet katıyor mu? Bu detaylar benim için çok önemli!
Adana kebap yapmayı düşünüyorum ama yoğurtlu versiyonunu denemek istiyorum. Kıymanın yağ oranı yüksek olmalı diyorlar, bu ne kadar önemli? Ayrıca, soğan ve sarımsak eklememiz gerektiğini belirtmişsiniz. Bunları fazla kaçırmazsam kebap lezzetini nasıl etkiler? Şişe takarken dikkat etmem gereken başka bir şey var mı? Izgara öncesinde ısıtma süresiyle ilgili bir öneri var mı? Ve son olarak, yoğurt üzerine hafif tuz eklemek gerçekten lezzet katıyor mu? Bu detaylar benim için çok önemli!
Cevap yaz